Embarques de cerveja caíram 3,5%.
Mais americanos estão abandonando suas cervejas, optando por vinho e outros licores.
A mudança de hábito na bebida dos americanos está em processo há anos, mas a tendência se acelerou em 2018. Os embarques de cerveja das cervejarias caíram 3,5% até agora este ano, de acordo com o Instituto Berr.
As quatro cervejas mais poderosas dos Estados Unidos, Bud Light, Miller Lite, Coors Light e Budweiser, foram as mais afetadas.
As pessoas acreditam que marcas de cerveja americanos perderam os seus conhecimentos, para marcas novas e mais inovadoras e conceitos criativos que trouxeram as artesanato cervejarias, vinhedos e destilarias.
“Líderes de categoria bem estabelecidos consideram-se relevantes para o novo cenário com tantas inovações das novas marcas”, explicou Vivien Azer, analista da Cowen. “O consumidor de álcool é muito mais promíscuo agora”.
Uma maior seleção nas prateleiras e conceitos em desenvolvimento, como microcervejarias, bares de hotéis, festivais de música e jogos de bar, como tiro ao alvo e outros, criaram desafios para os atores anteriormente dominantes na indústria. Mais pessoas também estão bebendo quando comem em restaurantes ou pedem comida em casa.
“Estimamos que as refeições representem cerca de 40% do total de ocasiões apropriadas para o álcool em todo o mundo, embora a cerveja esteja sub-representada”, disse o presidente da Anheuser-Busch InBev, Carlos Brito.
Bebedores americanos perceberam que a cerveja não combina com tudo. Em vez de escolher cerveja para todas as ocasiões, mais pessoas escolhem com base em sua atividade social, diz um analista de álcool da Nielsen.
Azer diz que os consumidores podem pegar um Mimosa no brunch, mas pegar uma taça de vinho ou um coquetel no happy hour, güisky em uma noite fria ou cerveja durante o jogo de futebol no domingo.
A AB InBev, distribuidora da Budweiser, Bud Light e Stella Artois, está tentando reabastecer suas cervejas para lidar com a mudança de humor das bebidas alcoólicas.
“Budweiser é a cerveja perfeita para atividades de alta energia ou festas”, disse Brito.
Mudanças geracionais
A mudança de geração voltou-se para a indústria.
Os millennials tendem a experimentar várias categorias, disse Eric Shepard, editor executivo da publicação Beer Marketer’s Insights.
Como Nielson descobriu, menos pessoas hoje dizem que só bebem cerveja ou vinho, e as linhas categóricas são borradas, com o surgimento de maltes com sabor, seltzer alcoolizado e güiskis exóticos ou vinhos,
As mulheres estão bebendo mais, e esse gênero favorece o vinho e os coquetéis a um nível mais alto do que os homens, dizem esses analistas.
As cervejas artesanais, que já foram o ponto brilhante da indústria cervejeira americana, estão crescendo a um ritmo desacelerado.
Vodka artesanal de Tito quebrou todos os esquemas para os últimos anos, diz Ottenstein, enquanto marcas de Jack Daniel levaram a um ressurgimento de güiski.
“Foi realmente o lançamento do Jack Daniel’s Tennessee Honey que lançou a categoria em seu ciclo de crescimento”, diz Azer.
Marcas grandes deslizando
“O crescimento nos vinhos continuou. Não há dúvida de que “, aceitou o presidente da MillerCoors, Gavin Hattersley, no mês passado, onde também confirmou que os consumidores de 21 a 27 anos abandonaram a cerveja.
A MillerCoors reportou uma perda de 3,8% no volume nos Estados Unidos no último trimestre. Esses resultados impulsionaram suas ações ao menor nível em seus últimos quatro anos. Da mesma forma, a AB InBev relatou um declínio na América do Norte de 4,1%.
Hora da coroa
Os americanos ainda bebem cerveja, eles só pegam outras marcas melhores. O mercado premium está crescendo mais rápido que o econômico.
“Há uma mudança de interesse para cervejas mais caras”, diz Ottenstein.
Esta tendência foi capitalizada pela Constellation Brandes, a distribuidora mexicana da Corona, Modelo e Pacífico. Os embarques do México, maior exportador de cervejas nos Estados Unidos, cresceram 9,5% no mês de maio, segundo o Departamento de Comércio.
A Constellation está se expandindo para novos produtos, como o Corona Premier e o Corona Refresca.
A Premier enfrentará o Michelob Ultra, uma cerveja com baixo teor de carboidratos que tem sido a cerveja de maior sucesso da AB InBev.
Fonte: Noticel
04/07/2018