Estima-se que em Mendoza havia, no final de 2018, pelo menos cem lojas que vendiam cerveja artesanal. No entanto, nem todas essas empresas têm as classificações e registros adequados, o que constitui uma concorrência desleal para as empresas que estão em ordem e pagam os impostos correspondentes. Ana Orellana , chefe da Câmara de Craft Beer Mendoza, disse ao jornal Los Andes que as empresas que não pagam impostos, juntamente com o número de novos jogadores que se juntaram a atividade, levaram a uma condição de “excesso de oferta” e aumento nos custos (40% ao ano).
Orellano ressaltou que os mais de 100 parceiros produtores da câmara, que produzem cerca de 200 mil litros por mês, seguem o caminho da formalidade “e estamos preocupados que tudo esteja em ordem, porque é um alimento. O problema é que a classificação municipal, por exemplo, inclui um custo mensal que os outros evadem”.
A situação torna-se ainda mais grave, num contexto econômico marcado pela queda do consumo e pelo aumento dos custos devido à desvalorização. Segundo o jornal, um litro de cerveja atualmente tem um preço para o consumidor que varia entre US $ 100 e US $ 130. “Hoje, quem vai ao bar às vezes bebe apenas uma cerveja”, advertem da Câmara de Cerveja Artesanal de Mendoza.
Por outro lado, Manuel Ortega, de Rodder cervejaria, disse ao jornal que os jogadores da indústria que sonegar impostos pode vender litro no atacado para US $ 50, enquanto aqueles em regra não pode perder entre US $ 65 e US $ 80, dependendo do estilo.
Fonte: Pulso Cervecero
27/03/2019