Os jovens do bairro Roseland de Santa Rosa estão consumindo menos bebidas açucaradas, incluindo refrigerante, Gatorade, Vitaminwater, Sunny Delight e Agua Fresca, de acordo com uma pesquisa de saúde divulgada este mês.
As autoridades de saúde e educadores do condado de Sonoma disseram que os declínios coincidem com várias iniciativas de nutrição e bem-estar destinadas a promover alimentação saudável, exercícios e redução do consumo de refrigerantes. Uma grande parte desse esforço foi a instalação de estações de água em todos os seis campi do Roseland School District.
As mudanças foram incrementais, mas estão indo na direção certa, disse Jessica Peterson, coordenadora de bem-estar do Roseland School District.
“Cada pedacinho tem feito esse pêndulo balançar para o lado direito”, disse Petersen.
A pesquisa entre os alunos e os pais foi realizada entre 2015 e 2017. Constatou-se uma redução de 19% na proporção de estudantes que relataram consumo pesado de refrigerantes – quatro ou mais refrigerantes no período de uma semana. Em 2017, 10,7 por cento dos jovens relataram fazê-lo, em comparação com 13,2 por cento em 2015.
A proporção de estudantes que não consumiram refrigerante na semana passada aumentou de 18,8% para 22,3% durante esse período.
A pesquisa também encontrou um aumento de 68% no número de estudantes que disseram não consumir na semana passada “outras” bebidas açucaradas, como Sunny Delight, Vitaminwater, Gatorade, café ou chá adoçado, água fresca e horchata. Em 2017, 35% dos estudantes relataram ficar longe das bebidas, em comparação com quase 21% em 2015.
Petersen disse que as estações de água fazem parte de uma campanha maior de bem-estar e nutrição que tem sido travada no Distrito Escolar de Roseland por muitos anos, mas especialmente nos últimos cinco anos. Um parceiro importante nessa campanha é o Centro do Norte da Califórnia para Bem-Estar, que frequentemente visita escolas e faz educação nutricional para alunos e pais.
O centro também patrocina um programa de caminhada e corrida chamado iDo26.2, que incentiva os alunos a caminhar, correr ou correr nas dependências da escola até acumular o equivalente a uma maratona. Dos 11.000 estudantes participantes em todo o país, 1.200 vêm para o Roseland School District, disse Petersen.
Os profissionais de saúde dizem que reduzir as bebidas açucaradas é uma boa maneira de os alunos se manterem saudáveis e concentrados na escola.
O Dr. Lynn Mortensen, médico de família da Kaiser Permanente, disse que o açúcar é prejudicial ao fígado de uma forma semelhante ao álcool. Ela disse que pode causar esteato-hepatite não-alcoólica, uma condição que pode irritar o fígado, especialmente entre aqueles que estão acima do peso.
O açúcar também dificulta que as crianças se concentrem na escola, ela disse. Uma lata de refrigerante pode fazer com que o açúcar suba e caia rapidamente, o que pode levar a mudanças de humor e perda de foco, disse ela.
O corte de bebidas açucaradas aumenta o sabor de alimentos mais saudáveis, como frutas, disse Mortensen.
“Uma maçã tem um sabor mais doce do que quando você a come ao lado de uma Coca-Cola”, disse ela.
Funcionários municipais de saúde disseram que os moradores dos bairros Roseland e Moorland de Santa Rosa estão mais propensos a ter excesso de peso e maior risco de ter consequências adversas à saúde relacionadas ao peso do que as pessoas que vivem em comunidades mais ricas. O programa de testes de aptidão física do estado de 2015-2016 constatou que 71% dos alunos do quinto ano do Roseland School District estavam acima do peso, em comparação com 39% do condado.
As bebidas adoçadas com açúcar são um grande contribuinte para o consumo excessivo de calorias diárias, o que pode levar a um peso não saudável, disseram autoridades de saúde do condado.
Estações de água para estudantes e funcionários foram instaladas em todas as seis escolas do bairro de Roseland por meio de um subsídio do programa de benefícios da comunidade local da Kaiser Permanente. O distrito usou fundos da Kaiser para pagar por eles, disse Peterson. Eles custam de US $ 1.000 a US $ 2.500 cada.
Estações de água também foram instaladas perto do Joe Rodota Trail e no parkette Roseland Shopping Center. Espera-se que mais duas estações de água sejam instaladas no Andy’s Unity Park, nas avenidas Moorland e Robles.
“Nós sabemos que o aumento do acesso à água ajuda tremendamente”, disse Mortensen. “As pessoas podem estar menos propensas a procurar outra fonte de reidratação.”
Fonte: The Press Democrat
18/05/2018