Em um acordo de mais de US $ 300 milhões, a Heineken está unindo forças com a China Resources Enterprise (CRE) e a China Resources Beer (CR Beer), a maior empresa de cerveja do maior mercado de cerveja do mundo. CRE e CR Beer supostamente adquiriram sete dos negócios da Heineken como parte de uma parceria estratégica de longo prazo na China continental, Hong Kong e Macau.
Em agosto, a Heineken adquiriu uma participação de 40% na China Resources Beer por US $ 3 milhões. Aguardando aprovação regulamentar, espera-se que a transação seja concluída em 2019.
“Estou satisfeito por termos chegar rapidamente a acordos definitivos com CRE e CR Beer para unir forças na China”, Jean-François van Boxmeer, Heineken presidente do conselho executivo e CEO, disse em um comunicado. “Nossa parceria estratégica de longo prazo ajudará a Heineken a expandir significativamente a disponibilidade da marca Heineken e fortalecerá a oferta da CR Beer no segmento de cerveja premium em rápido crescimento na China.”
O mercado chinês de cerveja está seguindo a onda de sua crescente classe média, e a Heineken está no caminho certo. Mas além dessa gigante de cervejas, há uma mudança nos hábitos de compra de cerveja na China. A Heineken pode ser estilosa por enquanto, mas vejo um crescente mercado de cervejas artesanais no horizonte.
Junto com carros chamativos, roupas e estrelas cadentes , os consumidores chineses estão interessados em produtos importados. Se os padrões de cerveja do nosso país são alguma indicação, depois das importações vem a inovação cultivada em casa. E com as cervejarias artesanais chinesas como a Great Leap de Pequim fazendo um respingo no círculo íntimo da cerveja – sem mencionar a aquisição da Boxing Cat pela ABI, e o lançamento das cervejarias da Goose Island em Xangai – vejo um futuro brilhante para a cerveja aqui. Especialmente cerveja artesanal.
A CERVEJA QUE IRRITOU TRUMP: UM DOCUMENTÁRIO
Nesta semana, dois documentários de cerveja foram lançados: “ A Cerveja Jesus da América ”, no qual o co-fundador da Stone Brewing, Greg Koch, embarca em uma visão para lançar uma cervejaria na Alemanha (você pode ouvir meus olhos rolando?); e “ F *** Your Hair ”, após a quebra dramática de 5 contratos da Rabbit Cerveceria com a Trump Tower Chicago em 2015.
Admito que a busca de Koch é intrigante e o filme parece ter sido filmado lindamente . “F *** Your Hair”, no entanto, apesar de seu título bobo, examina a encruzilhada política extremamente volátil que muitos fabricantes de cerveja artesanais e consumidores encontram hoje.
Isso quer dizer: As cervejarias estão vendendo inerentemente tem um efeito sobre o público. Quem nós, como consumidores, apoiamos com nossos assuntos de dólares.
Cerveja é política . Quando os donos de 5 Rabbits, que são Latinos, ouviram o esperançoso candidato presidencial Donald Trump casualmente alegar que os imigrantes mexicanos estavam trazendo drogas, crime e estupro para os Estados Unidos, eles tomaram uma posição. A cervejaria prontamente renomeou a cerveja que vendera para o bar do hotel Trump, Chinga Tu Pelo (em inglês, “F *** Your Hair”), e cortou essa conta, arriscando seus negócios. Hoje, uma linha de produtos Chinga Tu Pelo continua apoiando organizações como Latinos Progresando e Sweet Water Foundation.
Eu sinceramente respeito isso. A 5 Rabbit não está isenta de falhas – a cervejaria esteve envolvida em vários processos envolvendo finanças internas – mas essa decisão foi realmente admirável. É difícil priorizar os ideais em relação à economia, mas é vital fazê-lo.
Idem para bebedores de cerveja. A cerveja que você está comprando é o negócio que você apoia. Quando os fabricantes de cerveja tomam posição pelos direitos humanos básicos, devemos aplaudi-los. E quando estamos comprando nossa próxima cerveja, devemos pensar em para onde vai esse dinheiro.
CONTAGEM DE CERVEJARIA DOS EUA PASSA DOS 7.000
No início deste ano, a Associação de Cervejeiros especulou que os EUA abrigariam 7.000 cervejarias até o final de 2018. Esse marco chegou e se foi. A BA anunciou na terça-feira que a contagem de cervejarias dos EUA ultrapassou oficialmente 7.000, chegando a 7.082 em 31 de outubro.
Alcançar esse marco também significa que há mais 1.100 cervejarias em operação do que no ano passado. E isso não é tudo: de acordo com o economista-chefe da BA, Bart Watson , existem mais de 2.000 cervejarias por vir.
Agora é um momento bom e difícil de ser um bebedor de cerveja artesanal. Mais cervejarias significam mais competição, e alguns podem argumentar que não precisamos de outros mil IPAs em nossos menus de esboço.
No entanto, meu sentimento é que sempre há espaço para mais cerveja. Se esses novos cervejeiros conseguirem novas idéias, aprimorando um estilo ou oferecendo criações de origem local, mais poder para eles. Além disso, se jovens querem manter suas comunidades locais e criar uma experiência significativa e singular para seus clientes – oferecendo produtos de qualidade em suas lanchonetes – acredito que eles tenham uma boa chance de sucesso. Para aqueles que tentam eliminar outro jogador regional, boa sorte para você.
CERVEJAS DERRAMARAM EM BARES SELF-SERVICE NÃO SÃO O QUE VOCÊ PENSA
A iPourIt, uma empresa de tecnologia de cerveja self-service, divulgou um relatório de suas cervejas, sidras e vinhos mais servidos. Os dados abrangem mais de 45,5 milhões de onças de cerveja e 2 milhões de onças de vinho despejados de 125 bares e restaurantes entre setembro de 2017 e setembro de 2018.
Os resultados são um pouco surpreendentes. Entre as listas “top” – que incluem as melhores 50 cervejas artesanais, as 10 melhores cervejas nacionais, as 20 maiores cervejas importadas e as 10 melhores sidras -, as marcas raramente fazem das “melhores” listas de cervejas nerds.
A cerveja artesanal líder, com cerca de 250.000 onças derramadas, é Firestone Walker 805 . A loira ale foi lançada com pouca fanfarra em comparação com outras marcas da cervejaria, como a Firestone Lager ou sua linha de IPAs, mas bateu as 153.000 onças da Blue Moon e chegou perto das 269.000 onças da Coors Light.
Seguindo a Firestone Walker 805 e a Blue Moon Belgian White estão Narragansett Lager, Lost Coast Brewery Tangerine Wheat, e Station 26 Brewing Juicy Banger – uma cerveja de trigo com sabor, uma cerveja e uma IPA suculenta, respectivamente.
As principais importações incluíram o Modelo Especial, o Stella Artois, o Delirium Tremens, o Lindemans Framboise e o Radler de toranja. Assim, enquanto as importações mexicanas não surpreendentemente dominam, as cervejas belgas e alemãs não estão muito atrás.
Os dados do iPourIt, embora representativos de uma amostra reconhecidamente pequena de bebedores de cerveja, mostram uma vantagem das operações de cerveja de auto-atendimento: a escolha. Quando lhes é dada a oportunidade, os bebedores de cerveja estão dispostos a expandir seus horizontes e experimentar uma variedade de estilos. Sim, Bud Light e Coors Light ainda estão no topo da lista, mas com Firestone Walker em terceiro, e um IPA suculento não muito atrás. O futuro é agora, amigos.
Fonte: VinePair
08/11/2018