Tributação do açúcar, uma estratégia eficaz?
Alertados pela epidemia global de obesidade, vários países estão considerando tributar bebidas açucaradas ou proibir distribuidores na escola e nos esportes. Para surpresa de todos, a Organização Mundial da Saúde não apoiou esta solução em junho passado, com opiniões “conflitantes”. Mas o que dizem os estudos? Nos últimos anos, vários países, incluindo Grã-Bretanha, França […]
Um ano depois das tarifas, os fabricantes de cerveja estão pagando demais por alumínio
Um ano desde que as 232 tarifas sobre o alumínio entraram em vigor, o Instituto de Cerveja reteve o Porto de Alumínio para estimar e detalhar o impacto das tarifas sobre latas de alumínio na indústria de bebidas dos EUA, incluindo cervejarias. Uma pesquisa feita pela Harbor Aluminum, uma autoridade independente sobre a indústria […]
A Alemanha está ficando sem garrafas de vidro para o vinho (e a Coca-Cola é em parte culpada)
Os alemães não só gostam de cerveja, mas também são grandes consumidores de vinho. Além de importar de outros países – especialmente da Espanha -, o país alemão se destaca na produção de vinhos e este ano espera-se uma grande safra. Mas os produtores de vinho têm um problema: eles estão ficando sem garrafas de […]
Como reduzir o uso de água na fabricação de cerveja: o caso Damm
A escassez de água doce é um dos grandes problemas que a sociedade enfrenta. De fato, garantir sua acessibilidade à população tornou-se uma prioridade para as Nações Unidas , que até promoveu uma lista de objetivos de desenvolvimento sustentável para esse recurso. Tendo em mente que 95% da composição da cerveja é água, a […]
BBVA não quer um oceano de plástico
Plástico, plástico, plástico. Tanto plástico que o planeta é incapaz de absorver mais. A empresa se despede desse material eliminando quase completamente as garrafas plásticas graças à iniciativa “BBVA sem plásticos”. Para os bancos entenderem o risco deste problema planetário é o primeiro passo para se tornarem agentes-chave da economia circular Há uma crise […]
Por que não concordo com mais impostos para refrigerantes?
Por Santos González, dono do mercado Conchita em Los Angeles Nos últimos 25 anos, a Conchita Market, minha loja local, tem sido uma parte bem-vinda desta comunidade. Eu amo o meu negócio, amo meus funcionários e amo meus clientes. O que não gosto é que os políticos da Bay Area me digam que estou […]
Sproutly: revolucionando bebidas e comestíveis de cannabis
Com a recente aquisição da revolucionária tecnologia de extração de canabinóides, a Sproutly está pronta para liderar o mercado à medida que as bebidas e comidas de cannabis chegam ao mercado. A legalização da maconha continua a ganhar ímpeto em todo o mundo, e os principais atores já estão olhando para o futuro da […]
Por que refrigerante só é bom em garrafas de vidro
Tudo o que você precisa saber sobre garrafas de refrigerante: O clima está mudando e muito em breve as ruas estarão cheias de barracas que vendem bebida ‘banta’ aka soda, que dá o máximo alívio ao calor escaldante. Muitas vezes ficamos fascinados com o sabor do vinho e tentamos fazer refrigerante em casa. Infelizmente, toda vez […]
Cientistas dizem que é hora de tratar refrigerantes como cigarros
As últimas semanas não foram ótimas para a indústria de refrigerantes. Recentemente, estudos associaram bebidas adoçadas com açúcar a um aumento do risco de morte e as implicaram no crescimento do tumor. Na segunda-feira, dois grandes grupos médicos reuniram evidências dos efeitos nocivos do refrigerante nos anais de periódicos científicos e o entregaram ao mundo […]
Câmara de Cerveja Artesanal de Mendoza alerta sobre concorrência desleal de sonegadores
Estima-se que em Mendoza havia, no final de 2018, pelo menos cem lojas que vendiam cerveja artesanal. No entanto, nem todas essas empresas têm as classificações e registros adequados, o que constitui uma concorrência desleal para as empresas que estão em ordem e pagam os impostos correspondentes. Ana Orellana , chefe da Câmara de Craft […]